Animelles

11,35$

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Les animelles d’agneau se trouvent être les testicules du mouton. Aussi appelée rognon blanc ou amourette, cette partie est délicieuse frite ou encore poêlée en persillade avec de la crème. On pourrait comparer leur texture à des croquettes de poulet.

Pas envie de les cuisiner mais très curieux d’y goûter !? Nos bouchées à la reine vous les feront découvrir sans avoir à les apprêter vous-même !

Poids approximatifs : 500g (entre 6 et 8 tranches / paquet)
Prix au kilo : 22,69$/kg
Prix approximatif : 11,35$

Décongélation

Au frigo une nuit ou à l’eau froide 2h (l’eau doit toujours être entre 0 et 4 degrés afin d’assurer l’innocuité)

 

 

Nous n’avons plus d’animelles ?

Poids 500 g