Épaule d’agneau entière (coupée en deux)

45,80$

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L’épaule d’agneau est la reine des mijotés !  Elle peut aussi être braisée doucement, au four, avec notre fond d’agneau, des herbes et beaucoup d’ail. Accompagnée d’asperges fraîches et d’un gratin de pommes de terre, c’est à se rouler par terre ! 

L’épaule coupée en deux est pratique pour faire deux repas différents à partir d’un même achat ou encore pour s’assurer que l’épaule entre dans votre plat de cuisson.

Nous adorons la faire braiser pour en faire de l’effiloché afin de garnir un parmentier, un sandwich grillé avec notre classique confit d’oignons et le délicat fromage fleurmier de la Laiterie Charlevoix. Vous pouvez également le retrouver dans nos gourmandes pizzas à l’agneau !

Une fois que vous aurez essayé l’épaule dans votre recette de couscous familial, avec nos fameuses saucisses merguez, vous ne retournerez plus jamais en arrière. 

Quantité recommandée : parfait pour 4-5 personne

Poids approximatif : 1,350kg

Prix au kilo : 33,95$/kg

Prix approximatif : 45,80$ 

Décongélation

Au frigo une nuit ou à l’eau froide 4-5h (l’eau doit toujours être entre 0 et 4°C afin d’assurer l’innocuité) 

 

Nous n’avons plus d’épaule d’agneau entière coupée en deux pour le moment ?

Poids 1350 g